Se il tuo iPhone è configurato correttamente in lingua italiana ma lanciando l'App Store lo trovi in inglese, la soluzione è:
1) entra nell'AppStore
2) scorri la pagina fino in fondo
3) clicca sul pulsante con indicato il tuo ID Apple
Potrebbe succedere che iOs scriva: "il tuo account è abilitato solo per lo store italiano" a questo punto non devi fare altro ed il problema è risolto. Se così non è continua dal punto 4.
4) Seleziona la voce "Change Country or Region" (Cambia Paese o Regione)
5) Scegli dall'elenco "Italy" (Italia) e accetta le condizioni del servizio, cliccando su "Next" e poi su "Agree"
Non devi fare altro.